Navegação por Assunto "Orange juice"
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Design de baterias : aplicação de materiais naturais para microgeração de energia
(2020) [Dissertação]Os avanços tecnológicos, aliados ao aumento nos padrões de consumo de eletrônicos portáteis, têm estimulado a demanda por modelos de baterias cada vez menores e mais eficientes. No entanto, os materiais utilizados nestes ... -
Effect of support matrix and crosslinking agents on nutritional properties of orange juice during enzyme clarification : a comparative study
(2023) [Artigo de periódico]This study investigated the impact of a support matrix and active group on the support to the nutritional properties of orange juice after juice clarification. Pectinase was immobilized on chitosan and aminated silica ... -
Qualidade microbiológica e físico-química de sucos de laranja comercializados nas vias públicas de Porto Alegre/RS
(2001) [Artigo de periódico]O comércio de sucos de laranja não pasteurizados vem aumentando nos últimos anos na cidade de Porto Alegre/RS. Com o intuito de avaliar a qualidade desses produtos, análises físicoquímicas e microbiológicas foram realizadas ...
