Navegação por Assunto "Espessantes"

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Agentes espessantes na qualidade reológica e sensorial da disfagia

Cardoso, Louise Thomé; Schardong, Helena de Oliveira Santos Schmidt; Steemburgo, Thais; Oliveira, Viviani Ruffo de (UFRGS, 2022) [Livro]
Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa para pacientes disfágicos

Schmidt, Helena de Oliveira Santos (2013) [Trabalho de conclusão de graduação]

A disfagia é definida como dificuldade de deglutição, é sintoma do sistema digestivo, pode ocasionar riscos de engasgos, sufocamento, aspiração, problemas pulmonares e pneumonia, deficiências nutricionais e desidratação. ...