Listar por tema "Wine sector"
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A dinâmica dos campos institucionais : um estudo sobre a inovação no setor vitivinícola gaúcho
(2013) [Tesis de maestría]A teoria institucional tem se consolidado como uma importante corrente teórica nos estudos organizacionais. Durante muito tempo os estudos institucionais estiveram voltados para a forma como as instituições ofereciam ... -
A história do direito do vinho no Brasil
(2018) [Artículo de periódico]A história do Direito do Vinho do Brasil, ou da regulação da vitivinicultura brasileira, acompanha a própria história do Brasil enquanto colônia, império e república. Desde seus primórdios de ocupação portuguesa há relatos ... -
Modelo de mensuração de sustentabilidade empresarial : uma aplicação em vinícolas localizadas na Serra Gaúcha
(2010) [Tesis]O debate associado ao desenvolvimento sustentável inseriu novos aspectos que devem ser acompanhados e mensurados pelas organizações. Estes incluem questões que podem estar fora do controle direto da organização, que são ... -
A relação entre estratégias, recursos e performance : uma investigação em empresas de vinhos finos do cluster da Serra Gaúcha
(2006) [Tesis]A inter-relação entre estratégias, recursos e performance das firmas é o foco central de investigação deste trabalho. Através da abordagem denominada como Visão da Firma Baseada em Recursos, estudou-se o caso do Cluster ...