Listar por tema "Fairs"
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Atores, instituições sociais e os contramovimentos da agroecologia no Rio Grande do Sul : a construção social da Feira Ecológica do Menino Deus
(2022) [Tesinas de grado]As feiras são os canais de comercialização mais proeminentes em público, fornecedores, e volume de alimentos ofertados nas cadeias curtas de comercialização da produção ecológica no Rio Grande do Sul. São mercados ... -
Feiras orgânicas em Porto Alegre - RS
(2023) [Tesinas de grado]As feiras fazem parte do cotidiano da sociedade brasileira desde a época do Brasil colônia, e mesmo com todas as mudanças pelas quais o mundo passou, continuam sendo relevantes e presentes na vida da grande maioria da ... -
No mercado tem tudo que a boca come : estudo antropológico da duração das práticas cotidianas de mercado de rua no mundo urbano contemporâneo
(2008) [Tesis]Esta tese investiga o cotidiano urbano e as formas da vida social que configuram a cidade moderno-contemporânea através das feições do tempo presentes nas práticas de compra e venda de alimentos nos mercados de rua e ...
