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Formas de correção de consumo de produtos ultraprocessados mensurados a partir de recordatórios alimentares de 24 horas
(2020) [Dissertation]OBJETIVO: Comparar empiricamente, utilizando dados de um estudo realizado em crianças, o efeito das abordagens first-add-then-shrink e first-shrink-then-add aplicadas na estimação do consumo de produtos ultraprocessados ...