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    • Efeito do congelamento sobre a viabilidade de células leveduriformes 

      Dorneles, Andreia Spanamberg; Sanches, Edna Maria Cavallini; Hummel, Jennifer; Silva, Patrícia Valente da (2008) [Journal article]
      O controle de produtos de origem animal está diretamente associado à sanidade animal e à saúde pública. Na suspeita de mastite, tanto bacteriana quanto micótica, o congelamento de amostras de leite permite aumentar o período ...