Browsing by Author "Urbano, Karoline Sepanhack"
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Determinação da presença de Salmonella spp. em carcaças suínas ao abate
Urbano, Karoline Sepanhack (2013) [Work completion of specialization]Este trabalho apresenta resultados de uma pesquisa aplicada em uma empresa brasileira exportadora de produtos de origem animal, para determinar a presença de Salmonella spp em meias carcaças de suínos na fase final do ...