Browsing by Author "Risso, Rúbia dos Santos"
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Etanol de batata-doce : otimização do pré-processamento da matéria-prima e da hidrólise enzimática
Risso, Rúbia dos Santos (2014) [Dissertation]Na busca por matérias-primas alternativas à produção de etanol no Brasil, a batata-doce surge como opção promissora, principalmente no estado do Rio Grande do Sul, maior produtor nacional da raiz e que importa, em média, ...