Browsing by Author "Kuss, Fernando"
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Características da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade
Kuss, Fernando; Lopez, Jorge; Barcellos, Julio Otavio Jardim; Restle, Joao; Moletta, José Luiz; Perotto, Daniel (2009) [Journal article]Realizou-se este trabalho para avaliar as características de carcaça de novilhos castrados ou não-castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade. A dieta, com relação ... -
Componentes não-integrantes da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade
Kuss, Fernando; Barcellos, Julio Otavio Jardim; Lopez, Jorge; Restle, Joao; Moletta, José Luiz; Paula, Meiby Carneiro de (2008) [Journal article]Foram avaliados os componentes não-integrantes da carcaça de novilhos terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade. A dieta foi formulada com 50% de volumoso e 50% de concentrado ... -
Componentes não-integrantes da carcaça e características da carcaça e da carne de novilhos inteiros ou castrados, abatidos aos 16 ou 26 meses de idade
Kuss, Fernando (2007) [Thesis]Foi avaliado o desenvolvimento dos componentes não - integrantes da carcaça e as características da carcaça e da carne de 32 novilhos inteiros ou castrados, terminados em confinamento, abatidos aos 16 (super-jovem) ou 26 ... -
Qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade
Kuss, Fernando; Lopez, Jorge; Restle, Joao; Barcellos, Julio Otavio Jardim; Moletta, José Luiz; Leite, Meiby Carneiro de Paula (2010) [Journal article]Avaliaram-se as características sensoriais da carne de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovens) ou 26 (jovens) meses de idade. A dieta com relação volumoso:concentrado ... -
Sistema de integração lavoura-pecuária : desempenho e qualidade da carcaça de novilhos superprecoces terminados em pastagem de aveia e azevém manejada sob diferentes alturas
Lopes, Marília Lazzarotto Terra; Carvalho, Paulo Cesar de Faccio; Anghinoni, Ibanor; Santos, Davi Teixeira dos; Kuss, Fernando; Freitas, Fabiana Kellermann de; Flores, João Paulo Cassol (2008) [Journal article]O objetivo do experimento foi avaliar o desempenho e a qualidade da carcaça de novilhos superprecoces submetidos a alturas de manejo do pasto de aveia e azevém (10, 20, 30 e 40cm), suplementado no terço final do ciclo de ...