Browsing by Author "Kunz, Augusto"
Now showing items 1-5 of 5
-
Caracterização dos compostos voláteis de espumantes brut
Kunz, Augusto (2022) [Abstract published in event] -
CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE ESPUMANTES PRODUZIDOS PELO MÉTODO CHARMAT E CHAMPENOISE
Kunz, Augusto (2018) [Abstract published in event] -
CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE ESPUMANTES PROSECCO PRODUZIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS
Kunz, Augusto (2020) [Abstract published in event] -
Caracterização dos compostos voláteis de vinhos espumantes prosecco brut produzidos através de quatro métodos diferentes
Kunz, Augusto (2021) [Abstract published in event] -
Principais compostos aromáticos encontrados em uvas moscatéis para elaboração de espumantes : uma revisão
Kunz, Augusto (2023) [Work completion of graduation]O trabalho apresenta uma compilação de estudos sobre compostos voláteis em mostos, vinhos e espumantes de diferentes variedades de uvas moscatéis. O foco principal é nas uvas Moscato Giallo, Moscato Branco e Moscato ...