Browsing by Author "Jaeger, Manuela Kraemer"
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Avaliação da especificidade de uma queratinase produzida por Chryseobacterium sp. KR6 e a influência de diferentes fatores em sua atividade enzimática
Jaeger, Manuela Kraemer; Silveira, Silvana (2007) [Abstract published in event] -
Efeito da temperatura sobre a estrutura da glutelina em solução através do espalhamento de luz
Jaeger, Manuela Kraemer; Cardoso, Mateus Borba (2005) [Abstract published in event] -
Propriedades cinéticas da inativação térmica de uma queratinase produzida por Chryseobacterium sp
Jaeger, Manuela Kraemer; Silveira, Silvana Terra (2006) [Abstract published in event]