Navegação por Assunto "Produto agrícola"
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Produtores, consumidores e valorização de produtos tradicionais : um estudo sobre qualidade de alimentos a partir do caso do queijo serrano dos Campos de Cima da Serra – RS
(2012) [Tese]O tema da valorização de alimentos tradicionais e artesanais tem recebido redobrada atenção no momento atual, em que, por um lado, há crescente demanda de consumidores por alimentos naturais, artesanais, diferenciados e, ... -
O queijo artesanal serrano em São Francisco de Paula (RS) : das especificidades da produção local aos limites da comercialização
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]Na região fisiográfica dos Campos de Altitude dos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina desenvolve-se uma atividade secular, intimamente ligada ao modo de vida do povo desta região e adaptada às condições geoambientais: ... -
Uma rede de produção e comercialização alternativa para a agricultura familiar : o caso das feiras livres de Misiones, Argentina
(2002) [Dissertação]Este trabalho aborda a experiência das feiras livres existentes na província de Misiones, Argentina. Em toda a província existem 31 feiras onde aproximadamente 2.000 agricultores familiares vendem produtos da “chácara” ... -
O rumo das exportações brasileiras de produtos de base agrícola a partir das negociações da Área de Livre Comércio das Américas (ALCA)
(2001) [Dissertação]O estudo analisa a orientação das exportações brasileiras de seis produtos de base agrícola (açúcar, café, frango, fumo, soja e o suco de laranja), procurando observar se ela vem ocorrendo em direção da futura Área de Livre ... -
Simulação do sistema de aquecimento de ar de um secador solar híbrido de produtos agroalimentícios usando o TRNSYS
(2017) [Dissertação]O presente trabalho tem por objetivo principal apresentar a avaliação térmica, energética e financeira para um sistema de aquecimento de ar de um secador solar híbrido de produtos agroalimentícios, o qual utiliza como fonte ... -
Sindicalismo rural e neocorporativismo no sistema agroindustrial leiteiro do Rio Grande do Sul – 1995-2010
(2013) [Artigo de periódico]No âmbito do sistema agroindustrial leiteiro do Rio Grande do Sul, diversos foram os motivos que conduziram os produtores de leite a desenvolver estratégias coletivas de defesa de seus interesses. Nesse contexto, o objetivo ... -
Sistema agroalimentario del maíz blanco en Ciudad Arce, municipio de El Salvador
(2018) [Tese]Con el objetivo de entender las inter-relaciones y el entramado alrededor de la cultura del maíz en El Salvador, el presente trabajo aborda el sistema agroalimentario del maíz blanco en Ciudad Arce. Para tal fin, el presente ... -
Transformações no mercado de melado de cana de açúcar para os produtores de Santo Antônio da Patrulha, participantes do programa puro engenho
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]O comércio entre agroindústrias familiares produtoras de melado de cana de açúcar e fabricantes de rapadura em Santo Antônio da Patrulha, que necessitam deste produto como matéria prima para a fabricação de rapaduras, ... -
What about scientific collaboration in agriculture? : a bibliometric study of publications about wheat and potato (1996-2016)
(2017) [Artigo de periódico]In evolutionary biology, the ability to cooperate may have determined the success of the human race over other races. In agriculture, it seems to be the key to increasing agricultural productivity to feed nine billion ...