Navegação Ciências Agrárias por Autor "Frazzon, Jeverson"
Resultados 1-2 de 2
-
ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS PRODUTORAS DE PROTEASES BACTERIANAS CAPAZES DE PROMOVER MODIFICAÇÕES DIRIGIDAS DE PROTEÍNAS DERIVADAS DE LACTICÍNIOS
Cemin, Rafaela Poletto (2012) [Resumo publicado em evento] -
LEVEDURAS FERMENTATIVAS ISOLADAS PARA PROCESSO DE PANIFICAÇÃO
Lima, Vinicius Rios de (2012) [Resumo publicado em evento]