Otimização do meio de cultivo para a produção da enzima transglutaminase por Bacillus circulan BL32 isolado da Amazônia

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Resumo (13.69Kb)

Date

2005

Author

Eidt, Carine Inês 

Souza, Claucia Fernanda Volken de 

Flôres, Simone Hickmann 

Advisor

Ayub, Marco Antônio Záchia

Type

Abstract published in event

URI

http://hdl.handle.net/10183/50135

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Event

Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Subject

Ciências agrárias

Enzima

Transglutaminase

Knowledge area

Agricultural sciences

In

Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.

Session

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos B

Collections

• XVII Scientific Initiation Meeting - 2005 (2904)
  Agricultural Sciences (293)
• Conference Proceedings, Abstracts and Papers (42663)
  Agricultural Sciences (3156)

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