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dc.contributor.advisorOliveira, Júlio César dept_BR
dc.contributor.authorZaniol, Guilherme Zimpt_BR
dc.date.accessioned2011-11-25T01:19:14Zpt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/34848pt_BR
dc.description.abstractO presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução da concentração na indústria brasileira de produção de cerveja no período de 1989 a 2011, segregando-o entre antes e depois da fusão que originou a AmBev. O trabalho percorre a história da cerveja, desde a descoberta da fermentação até a produção da bebida de forma industrial; bem como, retrata a chegada da bebida ao Brasil e o comportamento do setor ao longo dos séculos. A análise permitiu a conclusão de que houve aumento da concentração durante o período referido, bem como que houve impacto do surgimento da AmBev no mercado.pt
dc.description.abstractThe present work aimed to analyze the evolution of the industrial concentration in the brazilian brewery industry, between 1989 and 2011, segregated in before and past the fusion that created AmBev. This study runs through the history of beer, since the discovery of fermentation to the production of the beverage in industrial plants, as well as describes the arrival of the beverage in Brazil and the behavior of the sector over the centuries. The analysis allowed to conclude that there was an increase of industrial concentration during that period, and that the emergence of AmBev had impacted in the market.en
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectCervejapt_BR
dc.subjectIndustrial concentrationen
dc.subjectProdução industrialpt_BR
dc.subjectOligopolyen
dc.subjectBrazilian brewery industryen
dc.subjectIndústria de bebidaspt_BR
dc.subjectEconomia industrialpt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.titleAnálise da concentração na indústria cervejeira brasileira no período entre 1989 e 2011pt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.identifier.nrb000783924pt_BR
dc.degree.grantorUniversidade Federal do Rio Grande do Sulpt_BR
dc.degree.departmentFaculdade de Ciências Econômicaspt_BR
dc.degree.localPorto Alegre, BR-RSpt_BR
dc.degree.date2011pt_BR
dc.degree.graduationCiências Econômicaspt_BR
dc.degree.levelgraduaçãopt_BR


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