Browsing Veterinary Medicine - Undergraduate degree by Subject "Buffaloes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Caracterização física, composição e contagem de células somáticas de colostro de búfalas no Rio Grande do Sul
(2011) [Work completion of graduation]A produção de leite de búfala para fabricação de derivados lácteos, principalmente queijo muzzarella é crescente no Brasil e em especial no Rio Grande do Sul. O colostro é um produto impróprio para o consumo humano, pois ...