Navegação TCC Química por Assunto "Encapsulation"
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O efeito da rota sol-gel na liberação controlada de cloroxilenol em matrizes de sílica
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]O uso indiscriminado de biocidas pode ser prejudicial para o meio-ambiente e para a saúde humana. Portanto, o uso de estratégias de liberação controlada pode ser mais efetivo na inibição do crescimento de microrganismos. ... -
Obtenção e aplicação de microcápsulas de betalaínas extraídas da pitaya vermelha como corante natural em iogurtes e avaliação da estabilidade através de imagens digitais
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]A pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus) ainda é pouco explorada no Brasil, mas apresenta um grande potencial para ser utilizada como corante natural devido à presença de betalaínas na sua polpa e casca. Esses pigmentos ...