Navegação TCC Engenharias por Assunto "Contaminante"
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Prevalência de zymomonas mobilis em ambiente de indústrias Cervejeiras no brasil
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de cerveja. Esta grande produção gera impostos, empregos e lucros. A produção pode ser afetada pela contaminação de micro-organismos deteriorantes, os quais modificam as ... -
Trigo: do grão à farinha
(2009) [Trabalho de conclusão de graduação]O trigo representa a segunda maior cultura de grãos em produção no mundo. No Brasil são consumidos em média cerca de 10 milhões de toneladas de trigo por ano e o estado do Rio Grande do Sul é responsável pela segunda maior ...