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Boas práticas em supermercados e na central de armazenamento e distribuição
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]Um alimento pode possuir contaminantes que possibilitam riscos a saúde de quem o consome. As Boas Práticas são procedimentos que visam à produção e comercialização de alimentos seguros. Muitos estabelecimentos cometem ... -
Boas práticas para padarias e confeitarias
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]O presente trabalho aborda as Boas Práticas direcionadas para as padarias e as confeitarias, abrangendo desde a higienização dos equipamentos até o armazenamento e a comercialização dos produtos. Em um primeiro momento, ... -
Boas práticas para restaurantes comerciais no estado do Rio Grande do Sul : uma revisão
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]Atualmente, as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são consideradas um sério problema de saúde pública, uma vez que ocorrem com grande frequência, tanto em países desenvolvidos como em países em desenvolvimento. Por ... -
Boas práticas para serviços de alimentação : um estudo comparativo entre as legislações do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]É imprescindível seguir procedimentos que assegurem a inocuidade dos alimentos. Com o intuito de garantir a saúde da população, países criaram legislações específicas a serem seguidas por seus estabelecimentos produtores ... -
Briquetagem de cavaco : implementação de projeto e análise econômica, organizacional e ambiental
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Processos de usinagem estão entre os processos de fabricação mais utilizados pela indústria metal-mecânica. Apesar de suas vantagens em relação aos demais processos de fabricação, a usinagem produz inevitavelmente resíduos, ... -
Brise-Soleil: avaliação de desempenho climático e energético de dois prédios públicos em Porto Alegre
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho faz a avaliação do desempenho climático e energético de dois prédios públicos em Porto Alegre, um com brise e o outro sem. Esse anteparo diante de janelas e aberturas impede a entrada dos raios solares no ... -
Building information modeling : classificação de informação da construção para o planejamento e controle da produção
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Uma das grandes mudanças de paradigma na indústria da construção nos últimos anos, foi o desenvolvimento e difusão da tecnologia de modelagem de informação da construção. Muito já se discutiu sobre seus benefícios e é ... -
Business Process Management em uma empresa administradora de cartões de crédito vinculada a uma empresa do varejo
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]Este artigo apresenta a aplicação da metodologia BPM (Business Process Management) em uma empresa administradora de cartões de crédito. O estudo tem como objetivo a análise de subprocessos do setor de operações da empresa, ... -
Cadeia produtiva do setor solar fotovoltaico no Brasil : tendências de inovação
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]A geração solar fotovoltaica é atualmente o segundo recurso energético mais utilizado pelo sistema elétrico brasileiro, e cresce exponencialmente a cada ano. Devido a esta expansão, ocorre paralelamente o crescimento da ... -
Cálculo automático em blindagem de subestações contra descargas atmosféricas
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho apresenta um estudo sobre descargas atmosféricas, sistemas de proteção e o desenvolvimento de um software para automatização dos cálculos em projetos de sistemas de proteção contra descargas atmosféricas ... -
Cálculo da carga térmica de resfriamento utilizando o método RTS
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]O cálculo da carga térmica é essencial para o dimensionamento de sistemas de climatização precisos. O conforto térmico proporcionado pelo sistema de climatização está diretamente relacionado, juntamente com diversos outros ... -
Cálculo da incerteza de medição do ensaio de anisotropia
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]A avaliação da estampabilidade de chapas metálicas em processos de conformação mecânica depende de muitas análises, podendo-se citar entre elas a avaliação da anisotropia. Atualmente, nenhum laboratório de ensaios brasileiro ... -
Cálculo de ampacidade para linhas aéreas de transmissão : um comparativo entre as normas IEEE 738-2012 e CIGRÉ WG 22.12: TB 207
(2017) [Trabalho de conclusão de graduação]Neste trabalho foi realizada uma análise comparativa entre os métodos CIGRÉ e IEEE para o cálculo de ampacidade em regime permanente para linhas aéreas de transmissão (LAT). Ambos os métodos utilizam o princípio do balanço ... -
Cálculo de distribuição de campo elétrico em subestação de alta tensão
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]Este projeto apresenta o cálculo da distribuição do campo elétrico em subestação de alta tensão de forma simplificada e eficaz. São expostas as motivações para a realização deste trabalho com relação ao impacto dos campos ... -
Cálculo de esforços em barramentos flexíveis causados por correntes de curto-circuito
(2017) [Trabalho de conclusão de graduação]As correntes de curto-circuito, ao circularem pelos condutores paralelos de linhas de transmissão, distribuição e subestações induzem forças eletromagnéticas entre os condutores. Seus efeitos são visíveis em três principais ... -
Cálculo de lajes em concreto armado pela teoria das linhas de ruptura : desenvolvimento de ferramenta computacional
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho visa apresentar, de forma concisa, um algoritmo que trata sobre o cálculo do momento de ruptura em lajes com formato poligonal qualquer, totalmente apoiadas sobre vigas ou paredes e que estejam submetidas a ... -
Cálculo de parâmetros de desempenho de uma instalação de geração de potência a vapor com carvão pulverizado
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho trata do cálculo de parâmetros de desempenho de uma instalação de geração de potência elétrica por ciclo de vapor. Esta instalação está localizada na cidade de Charqueadas (RS) e usa carvão mineral pulverizado ... -
Cálculo de volume em mineração com levantamentos fotogramétrico (VANT) e geodésico (GNSS)
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]A mineração é uma atividade de grande importância para a economia do país, sendo responsável por quase 5% do PIB (Produto Interno Bruto) gerado. Dentre as diversas etapas envolvidas, há o cálculo de volumes, essencial para ... -
Cálculo do isolamento térmico de um tanque industrial, principais equipamentos para o sistema de resfriamento e custos associados
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]O objetivo deste trabalho é dimensionar o sistema de isolamento térmico de um tanque de armazenamento de pentano, especialmente sob o ponto de vista do isolante. O problema foi formulado a partir das equações pertinentes ... -
Cálculo do valuation da companhia Renner S.A. com uso da Simulação de Monte Carlo
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]A precificação de empresas de capital aberto é atividade recorrente no mercado de capitais. O presente artigo buscou aplicar a metodologia mais utilizada para tal objetivo chamada de Fluxo de Caixa Descontado, do inglês ...