Listar Tesinas Ingenierías por autor "Lopes, Cinthia"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudo da influência de ultrassom e temperatura no processo de envelhecimento de cachaça
Lopes, Cinthia (2021) [Tesinas de grado]O consumo de bebidas alcoólicas tem sofrido mudanças nos últimos anos, com um aumento na busca de produtos diferenciados e de melhores características sensoriais. Tradicionalmente, o processo mais comum utilizado para ...