• Comportamento do consumidor vegano de Porto Alegre 

      Keil, Aline Yoshinaga (2019) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Com a ascensão do veganismo, o mercado voltado para o público vegano tem crescido nos últimos anos. Conforme estudos sugerem, a preocupação com o meio ambiente é uma das motivações para as pessoas se tornarem veganas. Tendo ...
    • Consumo político : atitudes e estilos de vida do consumidor vegano 

      Lena, Paola Paiva (2019) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Este estudo destina-se a compreender o comportamento do consumidor acerca do consumidor vegano, a fim de identificar suas atitudes e estilo de vida, através de um viés de consumo político. Desse modo, a revisão da literatura ...
    • Influência do veganismo na frequência de comportamentos sustentáveis 

      Brandão, Elisa de Campos (2022) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Este estudo busca identificar a relação entre o veganismo e o consumo consciente e sustentável, a fim de verificar a influência do estilo de vida do consumidor sobre seu próprio comportamento de consumo, bem como traçar o ...
    • Oportunidade de negócio : food truck vegano em Porto Alegre 

      Rocha, Aline Harres (2019) [Trabalho de conclusão de graduação]
      O veganismo é uma filosofia de vida que vem conquistando adeptos pelo mundo com sua luta pelos direitos do animais. E, esse público tem dificuldade em encontrar opções de alimentação nas ruas, parques e eventos em geral. ...