Browsing Science and Food Technology by Subject
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| Subject |
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| Reacao de maillard [1] |
| Reação em cadeia da polimerase [1] |
| Reactive oxygen species [1] |
| Recovery [1] |
| Red guava [1] |
| reinforcing [1] |
| Renal disorders [1] |
| Reologia [1] |
| Repolho [1] |
| Resíduo de alimentos [3] |
| Resíduo de pesticida [1] |
| Resíduos agroindustriais [1] |
| Residuos : Industria : Alimentos [1] |
| Resistance [1] |
| Resistência ácida [1] |
| Resistência antimicrobiana [1] |
| Resistência térmica [1] |
| Rheology [2] |
| Rhodotorula mucilaginosa [1] |
| rice bran [1] |