Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto
Resultados 121-140 de 1215
| Assunto |
|---|
| Ascorbic acid [1] |
| Asparagina [1] |
| Asparaginase [1] |
| Aspergillus carbonarius [1] |
| Aspergillus section nigri [1] |
| Atividade antibacteriana [8] |
| Atividade antifúngica [1] |
| Atividade anti-hipertensiva [1] |
| Atividade antimicrobiana [2] |
| Atividade antioxidante [15] |
| Atividade enzimática [1] |
| Atmosfera modificada [1] |
| Avaliação de risco [1] |
| Avaliação nutricional [2] |
| Bacaba [1] |
| Bacalhau [1] |
| Baccharis psiadioides [1] |
| Bacillus amyloliquefaciens [1] |
| Bacillus circulans [1] |
| Bacillus subtilis [1] |