Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto
Resultados 1-20 de 971
| Assunto |
|---|
| 4-vinylguaiacol [1] |
| Açaí [2] |
| Acca sellowiana [1] |
| Acceptable daily intake [3] |
| Acetaldehyde [1] |
| Ácido ferúlico [1] |
| Ácido fítico [1] |
| Ácido gama-poliglutâmico [1] |
| Acid resistance [1] |
| Acrolein [1] |
| Acroleína [1] |
| Active packaging [4] |
| Açúcar invertido [1] |
| Aditivo alimentício [2] |
| Adocante [2] |
| Aflatoxina M1 [1] |
| Aflatoxin M1 [1] |
| agarose [1] |
| Agentes antimicrobianos [1] |
| Agricultura familiar [1] |