Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto
Resultados 1-20 de 971
Assunto |
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4-vinylguaiacol [1] |
Açaí [2] |
Acca sellowiana [1] |
Acceptable daily intake [3] |
Acetaldehyde [1] |
Ácido ferúlico [1] |
Ácido fítico [1] |
Ácido gama-poliglutâmico [1] |
Acid resistance [1] |
Acrolein [1] |
Acroleína [1] |
Active packaging [4] |
Açúcar invertido [1] |
Aditivo alimentício [2] |
Adocante [2] |
Aflatoxina M1 [1] |
Aflatoxin M1 [1] |
agarose [1] |
Agentes antimicrobianos [1] |
Agricultura familiar [1] |