Navegação por Assunto "Thin layer chromatography"

Resultados 1-2 de 2

    • Avaliação da contaminação por aflatoxina M1 em leite cru e leite UHT 

      Weigel, Michele (2007) [Dissertação]
      A aflatoxina M1 (AFM1) é um metabólito tóxico resultante da biotransformação da aflatoxina B1 e pode ser secretada no leite de animais que ingerem alimentos contaminados com esta última. Considerando os efeitos adversos ...

    • Ocratoxina A : análise da qualidade de vinhos brasileiros e importados 

      Hoeltz, Michele; Monezzi, Laurita Pinto; Manfroi, Vitor; Noll, Isa Beatriz; Dottori, Horacio Alberto (2012) [Artigo de periódico]
      Estudos em diferentes partes do mundo mostraram que o vinho pode conter Ocratoxina A, uma micotoxina com propriedades nefrotóxicas e carcinogênicas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença de Ocratoxina A em vinhos ...