Navegação por Autor "Pansera, Renata Bertoni"
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CADERNOS DE RECEITAS DE FAMÍLIA: UM ESTUDO DE ANÁLISE NUTRICIONAL E SOCIOANTROPOLÓGICO
Pansera, Renata Bertoni (2009) [Resumo publicado em evento] -
Conhece paella? Um estudo antropológico e nutricional de um prato típico que marca identidades e relações geracionais
Pansera, Renata Bertoni; Siviero, Josiane; Guterres, Liliane (2008) [Resumo publicado em evento]