Otimização do uso de moinho coloidal para a obtenção de extrato de leveduras
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Data
1997Evento
Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 set. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Grande Área
Ciências agrárias
Contido em
Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1997.
Sessão
Ciência e Tecnologia de Alimentos I
Coleções
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