Análise dos pontos críticos e propostas para solucionar dificuldades em restaurantes universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Resumo (9.993Kb)

Fecha

1997

Autor

Pinto, Jessica Meditsch 

Tondo, Eduardo Cesar 

Tipo

Resumen publicado en evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/95807

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Evento

Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 set. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Materia

Análise de perigos e pontos críticos

Restaurante universitário

Grande Área

Ciencias Agrarias

En

Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1997.

Sesión

Ciência e Tecnologia de Alimentos I

Colecciones

• IX Encuentro de Iniciación Científica - 1997 (1508)
  Ciencias Agrícolas (160)
• Actas y Trabajos de Eventos (42777)
  Ciencias Agrícolas (3161)

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