Listar Ingeniería por autor "Spada, Jordana Corralo"
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Efeito de diferentes sais nas propriedades de géis à base de amido de pinhão
Spada, Jordana Corralo; Silva, Camila Iserhardt da (2020) [Trabajo completo publicado en evento] -
Filmes biodegradáveis de amido de milho e quitosana para aplicação como embalagem ativa de alimentos
Pavoni, Julia Menegotto Frick; Luchese, Cláudia Leites; Spada, Jordana Corralo; Pollo, Liliane Damaris; Tessaro, Isabel Cristina (2017) [Trabajo completo publicado en evento] -
Influência da granulometria do resíduo de mirtilo nas propriedades físico-químicas e na biodegradabilidade de filmes à base de amido de mandioca
Luchese, Cláudia Leites; Engel, Juliana Both; Pavoni, Julia Menegotto Frick; Spada, Jordana Corralo; Tessaro, Isabel Cristina (2019) [Trabajo completo publicado en evento] -
Propriedades térmicas de compósitos à base de amido e casca de arroz
Spada, Jordana Corralo; Seibert, Sabrina Ferreira; Machado, Caroline Martins (2019) [Trabajo completo publicado en evento] -
Rheological behavior of mango jelly with incorporation of its by-product
Spada, Jordana Corralo; Gurak, Poliana Deyse; Machado, Cíntia Delfino; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2014) [Trabajo completo publicado en evento] -
Uso do amido de pinhão como agente encapsulante
Spada, Jordana Corralo; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Tessaro, Isabel Cristina; Noreña, Caciano Pelayo Zapata (2010) [Trabajo completo publicado en evento]