Listar Ingeniería por autor "Sarkis, Julia Ribeiro"
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Determinação das propriedades físicas da polpa de mirtilo com diferentes teores de sólidos totais
Sarkis, Julia Ribeiro; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Tessaro, Isabel Cristina (2010) [Trabajo completo publicado en evento] -
Thermal inactivation kinetics of Aspergillus fumigatus at batch pasteurization temperature
Müller, Wagner Augusto; Sarkis, Julia Ribeiro; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2019) [Trabajo completo publicado en evento]