Avaliação sensorial da qualidade de carne ovina da raça crioula.

dc.contributor.advisor	Vaz, Clara Marineli Silveira Luiz	pt_BR
dc.contributor.author	Besen, Sabrina Melissa	pt_BR
dc.contributor.author	Gularte, Márcia Arocha	pt_BR
dc.contributor.author	Treptow, Rosa de Oliveira	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-03-25T10:31:35Z	pt_BR
dc.date.issued	2000	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/89628	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de iniciação Científica (12. : 2000 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2000.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Avaliação sensorial da qualidade de carne ovina da raça crioula.	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (12. : 2000 set. 11-15 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Proteínas, óleos e água	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	200008	pt_BR

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