Avaliação sensorial da qualidade de carne ovina da raça crioula.

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Fecha
2000
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/89628
Evento
Salão de iniciação Científica (12. : 2000 set. 11-15 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
En
Salão de iniciação Científica (12. : 2000 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2000.
Sesión
Proteínas, óleos e água
Colecciones
 
   

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