Navegação Ciências Agrárias por Autor "Carvalho, Heloisa Helena Chaves"
Resultados 1-3 de 3
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Aspectos físico-químicos e de etnozoologia de Helix aspersa Müller-Helicidae - (Escargot ou caracol)
Silva, Elisângela Conte da; Carvalho, Heloisa Helena Chaves; Wiest, Jose Maria (2000) [Resumo publicado em evento] -
Produtos diet e light obtido a partir da espécie Citrus aurantium
Silveira, Carolina Amaro da; Guaragna, Denize Maria Saldanha; Jong, Erna Vogt de; Carvalho, Heloisa Helena Chaves; Souza, Júpiter Palagi de (2000) [Resumo publicado em evento] -
Qualidade de óleo comestível utilizado em frituras sucessivas : desenvolvimento de metodologia de avaliação "in loco"
Kitazawa, Samira Emi; Silva, Fernanda L. da; Montana, Miguel Medeiros; Carvalho, Heloisa Helena Chaves; Terra, Mariângela Flores; Peres, Luiz T.; Macedo, Eliane S.; Vieira, Jacyra S.; Noll, Isa Beatriz (2000) [Resumo publicado em evento]