Browsing Research agenda by Subject "Gordura"
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Utilização de fibra de laranja como substituto de gordura em pão
(2016-11-23) [Video]Você já pensou em experimentar um pão de forma que não tenha gordura, e no seu lugar contenha fibras de casca de laranja? A Engenheira de Alimentos Liana Stoll pensou. No Pesquisa em Pauta do dia 23 de novembro, ela falou ...