Browsing Agricultural Sciences by Author "Tessaro, Isabel Cristina"
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Cinética de degradação da antocianina em suco de mirtilo durante o tratamento térmico
Kechinski, Carolina Pereira; Guimarães, Pâmela Virgínia Ramos; Noreña, Caciano Pelayo Zapata; Tessaro, Isabel Cristina; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2008) [Complete work published in event] -
Recuperação e purificação de biomassa das microalgas chlorella sp. e dunaliella tertiolecta utilizando microfiltração tangencial
Carvalho, Alexandre Antônio Bento; Rech, Rosane; Marcilio, Nilson Romeu; Tessaro, Isabel Cristina (2014) [Complete work published in event] -
Uso do amido de pinhão como agente encapsulante
Spada, Jordana Corralo; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Tessaro, Isabel Cristina; Noreña, Caciano Pelayo Zapata (2010) [Complete work published in event]