Browsing Agricultural Sciences by Author "Pagno, Carlos Henrique"
Now showing items 1-3 of 3
-
Avaliação nutricional das proteínas do leite e do trigo tratadas com transglutaminase
Schneider, Carolina Elisa; Venzke, Janaína Guimarães; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Abstract published in event] -
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de farinha de amaranto (Amaranthus caudatus)
Pagno, Carlos Henrique; Alexandre, Bibiana; Scartazzini, Laura; Monteiro, Alcilene Rodrigues; Rios, Alessandro de Oliveira; Flôres, Simone Hickmann (2014) [Complete work published in event] -
Obtenção de concentrado protéico de soro de leite, através de processo ultrafiltração associada a diafiltração
Somariva, Mariana; Engel, Mariana Oliveira; Pagno, Carlos Henrique; Flôres, Simone Hickmann (2008) [Abstract published in event]