Browsing Agricultural Sciences by Author "Aires, Andréia Gomes"
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Avaliação das propriedades físico-químicas e funcionais do amido de pinhão nativo e modificado
Aires, Andréia Gomes; Muccillo, Roberta Thys; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2008) [Abstract published in event] -
Otimização da hidrólise ácida do amido de pinhão através de metodologia de superfície de resposta
Aires, Andréia Gomes; Thys, Roberta Cruz Silveira; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira (2007) [Abstract published in event]