Browsing Agricultural Sciences by Author "Gonzales, Omar"
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Determinação dos parâmetros para o monitoramento de proteólise alcalina da proteína de pescado
Rodrigues, Maurício A.; Rosso, Veridiana V. de; Machado, Márcio B.; Piemolini, Luciani T.; Gonzales, Omar (2001) [Abstract published in event]