Browsing Agricultural Sciences by Author "Dalla Rosa, Tiziano"
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Variações microbiológicas no queijo serrano ao longo da maturação e suas relações com os parâmetros físico-químicos
Gasparin, Cassio; Souza, Claucia Fernanda Volken de; Dalla Rosa, Tiziano; Barth, Lia S.; Freimuller, Susette; Ayub, Marco Antônio Záchia (2001) [Abstract published in event]