Características nutricionais e tempo de cocção medido por métodos objetivos, de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L)

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Resumo (14.01Kb)

Fecha

2002

Autor

Belarmino, Vanusa 

Vendruscolo, João L. S. 

Tutor

Ferri, Nubia M. L.

Tipo

Resumen publicado en evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/82063

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Evento

Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Tipo de presentación

Apresentação oral

Grande Área

Ciencias Agrarias

En

Salão de iniciação Científica (14. : 2002 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2002.

Sesión

Tecnologia de alimentos e nutrição ii

Colecciones

• XIV Encuentro de Iniciación Científica - 2002 (2696)
  Ciencias Agrícolas (250)

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