Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Microbiologia do alimento"
Resultados 1-2 de 2
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Detecção, pela técnica de PCR, de Listeria monocytogenes em queijos
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Inativação térmica da contaminação por Salmonella Enteritidis ATCC 11076 em ovos
(2002) [Resumo publicado em evento]