Navegação Ciências Agrárias por Autor "Trossini, Thiago Goulart"
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Enriquecimento protéico do bagaço de maçã com Rhizopus microsporus var.oligosporus CCT 4134 através de fermentação em estado sólido
Koch, Fernanda; Trossini, Thiago Goulart; Albuquerque, Patrícia Melchionna (2002) [Resumo publicado em evento]