Listar Ciencias Agrícolas por tema "Microbiologia do alimento"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Detecção, pela técnica de PCR, de Listeria monocytogenes em queijos
(2002) [Resumen publicado en evento] -
Inativação térmica da contaminação por Salmonella Enteritidis ATCC 11076 em ovos
(2002) [Resumen publicado en evento]