Browsing Chemical Engineering by Author "Machado, Rogerio Pereira"
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Produção de etanol a partir de melaço de soja
Machado, Rogerio Pereira (1999) [Dissertation]Neste trabalho estudou-se a utilização de melaço de soja como substrato para a produção de etanol, utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae (C94, Instituto Pasteur). O melaço de soja é um resíduo que contém 10,44 % ...