Browsing Chemical Engineering by Author "Campos, João Bernardo Lares Moreira de"
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Fracionamento dos componenetes do soro de leite através da tecnologia de separação por membranas
Baldasso, Camila (2011) [Thesis]O soro de leite é produzido indiretamente na produção de laticínios em grandes volumes, e na maioria das indústrias brasileiras é encarado como um efluente, que quando não tratado gera um sério problema ambiental. A ...