Análise da viabilidade de implantação de uma consultoria em manipulação de alimentos
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Date
2011Author
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Academic level
Specialization
Abstract in Portuguese (Brasil)
Este trabalho de conclusão tem o objetivo de verificar a viabilidade de um empreendimento especializado em consultoria em manipulação de alimentos na cidade de Ponta Grossa no Estado do Paraná através da aplicação do método de Pesquisa Bibliográfica, Pesquisa Exploratória e elaboração de um Plano de Negócios, com uma pesquisa qualitativa através de entrevista em profundidade com base em um roteiro semiestruturado que foi aplicado a empreendedora da empresa. Para empresas do segmento de manipula ...
Este trabalho de conclusão tem o objetivo de verificar a viabilidade de um empreendimento especializado em consultoria em manipulação de alimentos na cidade de Ponta Grossa no Estado do Paraná através da aplicação do método de Pesquisa Bibliográfica, Pesquisa Exploratória e elaboração de um Plano de Negócios, com uma pesquisa qualitativa através de entrevista em profundidade com base em um roteiro semiestruturado que foi aplicado a empreendedora da empresa. Para empresas do segmento de manipulação de alimentos utilizou-se de uma pesquisa de mercado através de pesquisa qualitativa por meio de um questionário estruturado. E como auxílio na elaboração do Plano de Negócios utilizando-se de programa específico distribuído gratuitamente pelo SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) na versão 2.1. A revisão da literatura e estas fontes de informação permitiram elaborar os diferentes componentes do Plano de Negócios: Sumário Executivo, Análise de Mercado, Plano de Marketing, Plano Operacional e Plano Financeiro. Ao final da análise pretendeu-se verificar a viabilidade operacional e financeira da implantação do empreendimento. ...
Institution
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Escola de Administração. Curso de Gestão de Negócios Financeiros.
Collections
-
Applied and Social Sciences (3537)
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