Determinação do tempo de permanência do ácido oleanóico em mosto de uvas em fermentação espontânea a partir de leveduras isoladas da flora nativa da serra gaúcha

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Date
2003
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/74528
Event
Salão de iniciação Científica (15. : 2003 nov. 24-28 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de iniciação Científica (15. : 2003 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2003.
Session
Fitossanidade
Collections
 
   

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