Browsing Agricultural Sciences by Author "Noreña, Caciano Pelayo Zapata"
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Avaliação sensorial de kiwi desidratado osmoticamente e por ar quente
Pinto, Adriane Armellini F. (2003) [Abstract published in event] -
Enriquecimento de massas com proteína isolada de soja
Kramer, Gustavo Verlang; Klipel, Claudia Blauth; Reis, Christine da Silva (2003) [Abstract published in event] -
O estudo da desidratação osmótica da carne bovina para a produção
Gomes, Liana Farias; Eidt, Carine Inês; Martins, Carla Regina da Silva; Klein, Manuela Poletto (2003) [Abstract published in event]