Browsing Agricultural Sciences by Author "Mariot, Roberta Fogliatto"
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Avaliação microbiológica de uma fábrica de chocolate durante a aplicação de sistema HACCP
Mariot, Roberta Fogliatto (2003) [Abstract published in event] -
Identificação de Listeria Monocytogenes em amostras de leite e do ambiente de processamento pela técnica de PCR (Polimerase Chain Reaction)
Mello, Carla S. de; Mariot, Roberta Fogliatto (2003) [Abstract published in event]