Navegação Ciências Agrárias por Autor "Schmitz, Gessica"
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Comparação da aceitabilidade e valor nutricional de queijos meia cura processados com quefir ou iogurte tradicional
Schmitz, Gessica; Magalhães, Cris Rocha Pinto; Carvalho, Heloisa Helena Chaves (2004) [Resumo publicado em evento]